2024

Ricardo Temiño

Burgos

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Ubicado en uno de los edificios más antiguos de Burgos, km 256 del camino de Santiago. Dentro del “espacio Gastronómico La Fábrica” Ricardo Temiño restaurante es donde el propio chef muestra su versión más personal de la gastronomía burgalesa con una oferta conceptual y propia de una cocina de mercado actualizada.

La carta de presentación es un menú llamado “Camino” inspirado en las grandes rutas que han atravesado la provincia a lo largo de la historia (la ruta de la lana, la del pescado, la del Cid, la del camino de Santiago) así como la propia travesía vital realizada por Ricardo y su familia).